為了讓留校學(xué)生安心過春節(jié)，落實(shí)北京市教委以及院校要求，在北京協(xié)和醫(yī)院后勤保障處飲食中心的大力支持和配合下，醫(yī)大學(xué)生食堂春節(jié)期間“不打烊”，備足春節(jié)期間所需食材，爭做“暖心食堂”，傳遞年滋味。
新年至，年味濃。新春佳節(jié)來臨之際，學(xué)生食堂張貼春聯(lián)、福字，懸掛宮燈、彩燈、中國結(jié)，精心設(shè)計(jì)食堂顯示屏展示內(nèi)容，恭祝新春、寄語祝福、喜慶背景音樂，營造著濃濃的節(jié)日氣氛，讓留校師生感受到濃濃的年味兒和家的溫暖。
別樣新春，別樣陪伴。考慮到學(xué)生春節(jié)假期作息時(shí)間，學(xué)生食堂適當(dāng)調(diào)整早餐供應(yīng)，除夕、初一早餐開餐時(shí)間由原來的7:00至8:00調(diào)整為7:30至9:00，提前張貼通知，讓學(xué)生在充足睡眠后仍能享受暖心早餐。為豐富春節(jié)期間菜品供應(yīng)，學(xué)生食堂精心設(shè)計(jì)推出春節(jié)菜譜，炒肝、餛飩、羊雜湯、四喜丸子、滑溜里脊、海帶排骨、清蒸魚、椒鹽蝦、辣子雞……每天午晚餐八個(gè)菜品供應(yīng)，初一、初五中午供應(yīng)水餃。同時(shí)，應(yīng)學(xué)生需求，食堂每天中午特別準(zhǔn)備一套春節(jié)套餐（酸菜魚、肘花卷餅、魚頭泡餅、毛血旺套餐），學(xué)生在享受半價(jià)優(yōu)惠的基礎(chǔ)上再打八五折。
情暖年夜飯。除夕當(dāng)天，學(xué)生食堂推出免費(fèi)年夜飯和免費(fèi)水餃，在堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的前提下，學(xué)生可在八個(gè)菜品中自由選擇搭配，隨餐水果、酸奶自取，保證學(xué)生吃好、吃飽。同時(shí)，現(xiàn)場免費(fèi)供應(yīng)花生、瓜子、糖葫蘆、驢打滾、艾窩窩等極具地方特色的小零食，讓學(xué)生感受家的溫暖。
“今年春節(jié)都不容易，讓學(xué)生吃的舒心、安心，就是我們最大的心愿！”，醫(yī)大學(xué)生食堂廚師長說。
文字|行政后勤處 米向乾
圖片|行政后勤處
